ウォーターサーバー美味しい水はこれ！天然水・軟水・硬水の味の違いは？おすすめランキングも紹介！

※この記事の料金はすべて税込です

40人にアンケート調査を実施！　うまい水、おいしい水とは？

おいしい水の見分け方、選び方について解説していきます。

しかしひとくちに「おいしい水」と言っても、人によって感覚は違ってきますよね。では、どんな水が多くの人にとっておいしいと感じやすいのでしょうか？

それを探るべく、当サイトで独自にネットアンケート調査を行いました。その結果をご覧ください。

「どんな水がおいしいと感じる？」アンケートの結果と概要

調査方法	ネットアンケート調査
調査対象人数	40人
調査対象地域	全国
調査日時	2019年4月3日

どんな水がおいしいと感じるか？

 

おいしい水に関するアンケートの結果は上の通りとなりました。

同率で1位なのは「水が冷たいこと」と「臭みがないこと」の二つです。水がぬるければおいしくは感じづらいですし、水道水のような残留塩素の臭い（カルキ臭）がする水もおいしくはないですよね。

この二つは美味しい水を選ぶ上で大前提となりそうですね。

この二つに次いで多かったのが「軟水であること」と「飲み心地」となりました。

「飲み心地」に関しては、水の硬度はもちろんのこと、ミネラルバランスも関係してくるので注意しましょう。

では、おいしい水の具体的な選び方について解説していきます。

おいしい水の選び方！6つのポイントから解説！

飲みやすくておいしいのは軟水！

よく知られているように、水には軟水と硬水の2種類があります。軟水はミネラルの少ない水のこと。対して硬水はミネラルが多い水のことを言います。

味の特徴について言えば、軟水はなめらかで口当たりがよく、癖のない味です。

硬水はほのかに苦みや、独特の匂いがあり癖があります。

アンケート調査からも分かる通り、日本人は軟水がおいしいと感じる傾向が強くあります。

そのため、水の硬度に特にこだわりがない人は、軟水を選べばおいしく飲むことができるでしょう。

また軟水には、「赤ちゃんのミルク用にいい」といった利点もあります。

軟水と硬水の特徴

	軟水	硬水
ミネラル量	〇	◎
飲みやすさ	◎	△
赤ちゃんのミルク用に	◎	×
料理	〇	〇

軟水と硬水の基準

	区分	基準
軟水	軟水	0㎎/L～60㎎/L
	中軟水	60㎎/L～120㎎/L
硬水	硬水	120㎎/L～180㎎/L
	超硬水	180㎎/L

おおすすめは弱アルカリ性！

水を選ぶ基準として、硬度の他にpH（ペーハー）値というものがあります。0～14まで15段階あり、0に近いほど酸性に、14に近いほどアルカリ性になります。

人間の人体のpH値は7.4で「弱アルカリ性」に属しています。

体が酸性に近づいてしまうと、疲れやすくなるなどの弊害が出てきます。そのため普段飲む水でもpH値を気にするなら、体に馴染みやすい「弱アルカリ性」がおすすめです。

おいしいと感じるミネラルバランスは？

水の味は含まれているミネラルの種類によって変わります。

たとえばマグネシウム。水の中にマグネシウムの含有量が少ないと水は甘く感じられます。逆に多いと独特な苦みが感じられます。

水の味を決定する上で重要なのは、ミネラルの種類だけでなく、その比率なのです。

ミネラルバランスによって味が大きく異なります。

硬度301以上の「硬水」であっても、それぞれのミネラルが、味覚的な欠点が出てこない程度にバランス良く含まれていれば、飲んで美味しく感じます。

出典：早川光「ミネラルウォーター・ガイドブック」新潮社,2014

おいしい水のミネラルバランスとして、「カルシウム2～3：マグネシウム1」という比率が最適と言われています。

鮮度の高い水の方がおいしい！

肉や野菜や魚と同じで、水にも鮮度があります。当然鮮度の高い水の方が美味しいです。

スーパーやコンビニなどで売っている水は、水が採水されてからある程度時間を経てお店に陳列されています。そのため、手に入りやすいという意味では便利ですが、鮮度という点ではいまひとつです。

そのなかでもおすすめは、工場から自宅へと直送してくれる「通販限定もの」や、宅配水のウォーターサーバーです。

ウォーターサーバーなら自動クリーン機能搭載型がおすすめ！

最近の高機能サーバーには「（自動）クリーン機能」が搭載されているものが多くあります。クリーン機能とは、温水をタンク内に循環させることで菌の繁殖を抑え、サーバー内を衛生的に保つ機能です。

クリーン機能には、水をきれいに保つだけでなく、常に水を新鮮で美味しい状態に保つ効果もあります。

特に味に敏感で、新鮮な状態で水を飲みたいという方はクリーン機能のあるウォーターサーバーを選ぶと良いでしょう。

天然水とRO水

水には、自然から採水した「天然水」と、人工的にろ過して作られた「RO水」の2種類があります。

天然水は、採水地ごとに味やミネラルに個性のある、こだわりの水です。

それに対してRO水は、誰にでも飲みやすいミネラルに調整されており、大量生産に向くためコストパフォーマンスに優れます。

どちらが良くてどちらがダメということもないので、自分に合った方を選ぶとよいでしょう。

おいしい水ランキング！ウォーターサーバー／ペットボトル

「結局どれが美味しい水なの？」と疑問に思う方のためにウォーターサーバー＆ペットボトルのおいしい水ランキングを作成しました。ぜひ参考にしてください。

味だけでなく安さやサーバータイプ、水の種類など総合的にウォーターサーバーを比較をしたいという方は以下のページもぜひご覧ください。

↓ランキングはタブをクリックで切り替えられます↓