【アクアソムリエ監修】おすすめの炭酸水21本厳選!

書いた人
ずみ

近年注目度が高くなっている「炭酸水」。インターネットで購入できる炭酸水から編集部が21種類厳選し、アクアソムリエに評価・ランキング付けしていただきました。

また、人気炭酸水メーカーや炭酸水を使ったレシピなど、さまざまなコンテンツを用意しています。

炭酸水は「お酒を割るだけのもの」ではありません。炭酸水は皆さんの心をリフレッシュさせてくれるかもしれませんよ。

※この記事の料金はすべて税込で表記しています

炭酸水の選び方

炭酸水の種類は、ただの「炭酸が入った水」と思ってはいませんか? 実は、3種類の炭酸水や硬度、炭酸の強さで選べるほど、多彩な炭酸水があるのです。

ここでは、炭酸水を選ぶ基準としてそれぞれ特徴やおすすめポイントを挙げながら紹介します。

3種類の炭酸水から選ぶ

天然炭酸水

まず天然炭酸水とは、湧き水の段階ですでに炭酸水として出来上がっているものです。特に海外では、数多くの天然炭酸水の源泉があるので、海外産の炭酸水に多いです。

ミネラルウォーターと同様に、人体が生成できないミネラル分を含んでいるので、健康志向が高めの方に好まれています。

ただ、海外輸入のものが多いうえに源泉自体が貴重なため、値段が高めなのがネックです

天然水炭酸水

2つめの「天然水炭酸水」とは、天然の湧き水に炭酸を注入するものです。海外産の一部を除き、国産のものはミネラル分が少なく、お手頃な値段で入手しやすいです。そして銘柄も数多く存在します。

代表的なものでは「天然水 スパークリング(サントリー)」「伊賀の水 強炭酸水(サンガリア)」などがあります。

炭酸も比較的強めでミネラルを摂取できる、そして値段を抑えているなど、炭酸水としてのトータルバランスを求める方にはおすすめです

純水炭酸水

最後に「純水炭酸水」です。これは、人工的に純水を作り、炭酸を注入している炭酸水です。天然炭酸水や天然水炭酸水とは違い、ミネラルが含まれないのが特徴です。

また、炭酸を強力にすることが容易なうえに、値段をかなり安く抑えられるのもメリットです。

国内のものですと、「ウィルキンソン タンサン(アサヒ飲料)」や「カナダドライ THE TANSAN(日本コカ・コーラ)」などが、主な純水炭酸水になります。

強力な炭酸がお好きな方や、お酒を割るための炭酸水をお求めの方は、純水炭酸水が良いでしょう。

硬度で選ぶ

炭酸水を選ぶ基準の一つに、「硬度」で選ぶ方法もあります。

「硬度」とは、水の中に含まれるマグネシウムやカルシウムなどのミネラル成分が入っている割合を示します。

ミネラルが豊富に含まれている水を「硬水」と呼ぶのに対し、ミネラル分が少ないお水を「軟水」と呼びます。

※WHO基準

硬度で選ぶ点においては、炭酸が入っていないミネラルウォーターも同じですね。

もし気になりましたら、ミネラルウォーターの選び方に関する記事を載せているので、ぜひご覧ください。

炭酸の強さで選ぶ

近年数多くの炭酸水が登場し、「炭酸の強さ」で選ぶこともできるようになりました。

炭酸の強さは基本的に、「GV(ガス・ボリューム)」という炭酸強度を表す単位で表します。1GVで、1リットルの液体に1 リットルの炭酸ガスが溶けている状態を指します。

5GV以上はいわゆる「強炭酸」と呼ばれ、シュワシュワ炭酸を楽しみたい方は、GVが強いものが良いですね。

アクアソムリエが21本すべて評価!おすすめの炭酸水ランキング

炭酸水に詳しい方におまかせして、本当においしい炭酸水はどの銘柄なのかを飲み比べていただき、ランキング付けしていただきました。
今回炭酸水を飲んで比べてくれた人は、アクアソムリエの鶴田さんです。

鶴田雅人

日本アクアソムリエ協会認定 アクアソムリエマイスター・公認講師。 水の味の違いに興味を持ち、国内外のミネラルウォーターを飲み比べている。 日本テレビ系列「月曜から夜ふかし」、 フジテレビ系列「99人の壁」など、メディアにも多数出演。

Twitter:https://twitter.com/aquasomme

鶴田さんに、合わせて21種類の炭酸水を飲み比べていただき、ランキングにしていただきました。そして一部商品では鶴田さんのみならず、水ナビスタッフからもレビューを頂いたので、合わせて紹介します。

1位:ソラン・デ・カブラス

ソラン・デ・カブラス
原産国 スペイン
硬度 260mg/L(中硬水)
炭酸水の部類 天然水炭酸水
容量 750ml(1本あたり)
炭酸の強さ
1ケース販売価格(楽天) 5,400円(1本あたり約409円)
※12本入り
鶴田さんの
おいしさ評価
(5.0)
アクアソムリエ・鶴田さんのおすすめポイント!

今回の栄えある1位に選ばせていただきました。
炭酸なしのものは何年も前から流通していたが、2020年末に日本に輸入され始めたばかりの新商品です。炭酸はとても強く、爽快感がありますね。
中硬水でありながらも、炭酸ガスと適度なミネラル感が見事にマッチしています。ビン詰めなので、炭酸とお水の品質の両方が保たれているのも特徴です。お料理も、繊細な和食以外なら、どんなものにでも合わせられると思います。デザインも素敵で、テーブルが華やかになるので、ぜひ試してもらいたい一本ですね。

「ソラン・デ・カブラス」はスペインのフットボールチーム「レアル・マドリード」の公式ブランドにもなっています。水ナビスタッフからもレビューをいただきました。

やわらかい感じで飲みやすかったです。瓶もしっかりしていておしゃれなので、飲んだあとも使えそうでいいですね。良いお酒と割れば、満足感の高いハイボールが飲めそうです。

スーっと飲みやすくてゴクゴク飲んでしまいました。ボトルのデザインが使い捨てるのがもったいないくらいオシャレですね。

2位:サンペレグリノ

サンペレグリノ
原産国 イタリア
硬度 660mg/L(超硬水)
炭酸水の部類 天然水炭酸水
容量 250ml(1本あたり)
炭酸の強さ
1ケース販売価格(楽天) 3,180円(1本あたり約133円)
※24本入り
鶴田さんの
おいしさ評価
(4.5)
アクアソムリエ・鶴田さんのおすすめポイント!

お水の味わいとしては抜群なのですが、炭酸ガスの爽快感を重視して、2位としました。
様々なミネラルに加えて、重炭酸塩も豊富に含まれるため、飲み口は比較的重めです。ペットボトルのもありますが、今回はビンのものを飲みました。炭酸ガスの入りも強く、泡もキメが細かいように感じました。

3位:ゲロルシュタイナー スパークリング ウォーター

ゲロルシュタイナー スパークリング ウォーター
原産国 ドイツ
硬度 1310mg/L(超硬水)
炭酸水の部類 天然炭酸水
容量 500ml
炭酸の強さ
1ケース販売価格(楽天) 2,430円(1本あたり約101円)
※12本入り
鶴田さんの
おいしさ評価
(4.5)
アクアソムリエ・鶴田さんのおすすめポイント!

ゲロルシュタイナーは、3位とさせていただきましたが、自動販売機などの入手のしやすさやコスト面はダントツで1位だと思います。
今回のラインナップでは最も硬い約1310mg/Lですが、炭酸の強さがマッチして、硬度の高さを感じさせない味わいになっていますね。手軽にミネラル補給が出来るのもうれしいですね。
ただし、硬水を飲み慣れていないという方は、まず少量から試してみてください。

4位:ロスバッハー パワースパークリング

ロスバッハー パワースパークリング
原産国 ドイツ
硬度 1006.9mg/L(超硬水)
炭酸水の部類 天然水炭酸水
容量 500ml(1本あたり)
炭酸の強さ
1ケース販売価格(楽天) 3,453円(1本あたり約144円)
※24本入り
鶴田さんの
おいしさ評価
(4.0)
アクアソムリエ・鶴田さんのおすすめポイント!

ゲロルシュタイナーと同様のドイツ生まれの炭酸水です。
硬度約974mg/Lと、こちらもかなりの硬水ですが、炭酸ガスが強く飲みやすい味わいになっています。またミネラル面では、カルシウムとマグネシウムの割合が約2:1となっており、味わいや吸収の面で優れています。

5位:ペリエ

ペリエ
原産国 フランス
硬度 400.5mg/L(超硬水)
炭酸水の部類 天然炭酸水
容量 330ml(1本あたり)
炭酸の強さ
1ケース販売価格(楽天) 3,290円(1本あたり約137円)
※24本入り
鶴田さんの
おいしさ評価
(3.5)
アクアソムリエ・鶴田さんのおすすめポイント!

長い歴史を持つといわれているフランスの天然炭酸水です。
硬度は約400mg/Lとかなり高めで、カルシウムの割合が多いです。ただ味としては少し酸味があるのが特徴です。缶、ペットボトルのものが発売されていますが、味わいに優れるのはビンのものですね。フレーバー入りも何種類かあるので、そちらも試してみてほしいです。カフェではよく、生のレモン・ライムが添えられる印象があります。

6位:サンベネデット スパークリング

サンベネデット スパークリング
原産国 イタリア
硬度 250ml/L(超硬水)
炭酸水の部類 天然水炭酸水
容量 500ml(1本あたり)
炭酸の強さ
1ケース販売価格(楽天) 1,929円(1本あたり約80円)
鶴田さんの
おいしさ評価
(3.5)
アクアソムリエ・鶴田さんのおすすめポイント!

硬度約250mg/Lのイタリアの中硬水です。
軽いながらもバランスの取れた味わいで、炭酸ガスも強すぎず弱すぎず、ほど良い印象ですね。日本では強炭酸が好まれる傾向にありますが、強いガスが苦手な方には、ぜひおすすめしたいブランドです。
近年では飲食店や雑貨店、IKEA、スーパーなど、色々な場所で目にするようになり、入手がしやすくなったのもポイントです。

6位のサンベネデットですが、水ナビスタッフから、「まろやかで美味しい」というレビューが届いています。

炭酸だとシュワシュワ感に印象をもってかれますが、この炭酸水はまろやかでお水としてもおいしかったです。

同率7位:サントリー/天然水 スパークリング

サントリー/天然水 スパークリング
原産国 日本
硬度 軟水(数値は非公表)
炭酸水の部類 天然水炭酸水
容量 500ml(1本あたり)
炭酸の強さ
販売価格(楽天) 1,728円(1本あたり約72円)
※24本入り
鶴田さんの
おいしさ評価
(3.0)
アクアソムリエ・鶴田さんのおすすめポイント!

「南アルプス」スパークリングと「奥大山(鳥取)」スパークリングがありますが、今回飲んだのは南アルプスの方です。
元のナチュラルミネラルウォーターの味わいを生かした、炭酸の爽快感が上手くマッチしています。snow peakと共同開発したボトルデザインも秀逸ですね。

同率7位:サンガリア 伊賀の水 強炭酸水

サンガリア/伊賀の水 強炭酸水500ml
原産国 日本
硬度 約10~35mg/L(軟水)
炭酸水の部類 天然水炭酸水
容量 500ml(1本あたり)
炭酸の強さ
1ケース販売価格(楽天) 1,648円(1本あたり約68円)
※24本入り
鶴田さんの
おいしさ評価
(3.0)
アクアソムリエ・鶴田さんのおすすめポイント!

最近、TVCMもよく見るようになった商品です。
サンガリアと聞くと安いイメージがありますが、元のお水のミネラルを残しつつ、水の味のバランスも良いですね。ガスも強めで、コスパを考えるととても高評価です。

同率7位:友桝飲料 / プライムシャワー

友桝飲料 / プライムシャワー
原産国 日本
硬度 約35mg/L(軟水)
炭酸水の部類 天然水炭酸水
炭酸の強さ
1ケース販売価格(Amazon) 欠品中(2021年1月現在)
鶴田さんの
おいしさ評価
(3.0)
アクアソムリエ・鶴田さんのおすすめポイント!

主にネットで販売されている炭酸水です。お水はもちろんのこと、ペットボトルの資材まですべて国産で揃えているのが特徴です。
ほかの炭酸水と比べて、ガス圧が少し落ちるように思えましたが、個人的にはこのくらいの強さが好きですね。

プライムシャワーは鶴田さんがおっしゃっていたように、「完全国産」というキャッチコピーが印象的な商品ですね。水ナビスタッフからもおいしいとの声が届いています。

味よりもシュワシュワ感がちょうど良かったです。レモンサワーとかハイボールにすると飲みやすくなりそうですね。

同率7位:伊藤園/磨かれて、澄みきった日本の炭酸水

伊藤園/磨かれて、澄みきった日本の炭酸水
原産国 日本
硬度 50mg/L(軟水)
容量 500ml(1本あたり)
炭酸水の部類 天然水炭酸水
炭酸の強さ
1ケース販売価格(楽天) 2,299円(1本あたり約96円)
※24本入り
鶴田さんの
おいしさ評価
(3.0)
アクアソムリエ・鶴田さんのおすすめポイント!

伊藤園が出している国産炭酸水ブランドです。
自販機などでも入手しやすく、千葉原産のものは硬度約105mg/Lと、日本の水としてはかなり高めです。しかし、元の水の味を感じる炭酸水に仕上がっています。

同率7位:サントリー/プレミアムソーダ 山崎

サントリー / プレミアムソーダ 山崎
原産国 日本
硬度 約94mg/L(中硬水)
炭酸水の部類 天然水炭酸水
容量 240ml(1本あたり)
炭酸の強さ
1ケース販売価格(楽天) 2,458円(1本あたり約102円)
24本入り
鶴田さんの
おいしさ評価
(3.0)
アクアソムリエ・鶴田さんのおすすめポイント!

サントリーのウイスキーとして有名な「山崎」の天然水(大阪府)を使った炭酸水です。
同じサントリーの看板商品「サントリー天然水」とは異なり、山崎の天然水は大変貴重です。ビンに詰められているので、泡も粒が細かく繊細な印象を受けました。

ウイスキーと同じ原料で作られた炭酸水という、まさにプレミアムな炭酸水ですね。同じ原料から作られた「角ウイスキー」との相性は抜群です。

12位:VOX 強炭酸水(ストレート)

VOX 強炭酸水(ストレート)
原産国 日本
硬度 0mg/L(軟水)
炭酸水の部類 天然水炭酸水
容量 500ml(1本あたり)
炭酸の強さ
1ケース販売価格(楽天) 1,650円(1本あたり約69円)
※24本入り
鶴田さんの
おいしさ評価
(2.75)
アクアソムリエ・鶴田さんのおすすめポイント!

近年、ネットやファミマ!の店頭などでよく見るようになりました。
国産のナチュラルミネラルウォーターにガスを添加しているので、元のお水の味を感じます。また、価格が抑えられているので、コスパは良いと思います。
添加物無配合の炭酸水のほか、シリカ入り炭酸水も存在しますのでチェックしてみてください。

13位:サントリー / 天然水スパークリング レモン

サントリー / 天然水スパークリング レモン
原産国 日本
硬度 軟水(数値は非公表)
炭酸水の部類 天然水炭酸水
容量 500ml(1本あたり)
炭酸の強さ
1ケース販売価格(楽天) 2,127円(1本あたり約89円)
※24本入り
鶴田さんの
おいしさ評価
(2.5)
アクアソムリエ・鶴田さんのおすすめポイント!

「サントリー天然水 スパークリング」に、レモン風味を追加したものです。
香料だけでなくレモン果汁など、色々なものが入っているので、風味が自然で飲みやすいですね。フレーバーを感じることができるので、「炭酸水は飲みなれていない」という方の導入にも適していると思います。

同率14位:クオス 炭酸水 プレーン

クオス 炭酸水 プレーン
原産国 日本
硬度 0mg/L(軟水)
炭酸水の部類 天然水炭酸水
容量 500ml(1本あたり)
炭酸の強さ
1ケース販売価格(楽天) 1,800円(1本あたり約75円)
※24本入り
鶴田さんの
おいしさ評価
(2.5)
アクアソムリエ・鶴田さんのおすすめポイント!

近年ネットにおいて話題となっている炭酸水です。
天然水を処理した純水で、GV(ガスボリューム)に業界最高水準を設定するなど、強炭酸水に強いこだわりを持っています。

同率14位:アサヒ/ウィルキンソン タンサン

アサヒ/ウィルキンソン タンサン
原産国 日本
硬度 0mg/L(軟水)
容量 500ml(1本あたり)
炭酸水の部類 純水炭酸水
炭酸の強さ
1ケース販売価格(楽天) 2,180円(1本あたり約91円)
※24本入り
鶴田さんの
おいしさ評価
(2.5)
アクアソムリエ・鶴田さんのおすすめポイント!

言わずと知れた、炭酸水の代名詞的ブランドです。
今は純水を使用しているため、味わいに特徴はなく、軟水の炭酸独特の酸味を感じます。しかし、自販機などでも入手しやすいのは嬉しい限りですね。

TVCMでおなじみの「ウィルキンソン炭酸水」
が同率14位と、かなり下の方になったのは驚きですね。
ここで、水ナビスタッフのレビューを見てみましょう。

さすがウィルキンソン、炭酸のシュワシュワ感もお水としても、とてもおいしかったです。

同率14位:カクテス / 男のちょい割る 強ソーダ 300ml

カクテス / 男のちょい割る 強ソーダ 300ml
原産国 日本
硬度 軟水(数値は未公表)
炭酸水の部類 純水炭酸水
容量 300ml
炭酸の強さ
1ケース販売価格(楽天) 2,916円(1本あたり約122円)
※24本入り
鶴田さんの
おいしさ評価
(2.5)
アクアソムリエ・鶴田さんのおすすめポイント!

純水を使用した強炭酸水です。
まず、ビンに入っているため、炭酸が抜けにくいのが特徴です。ただ、味わいにこれといって特徴はなく、ハイボールなど「ちょい割り」の「割り材」としてならば、良い仕事をしてくれると思います。

17位:サンタンナ スパークリングミネラルウォーター

サンタンナ スパークリングミネラルウォーター
原産国 フランス
硬度 8.1(軟水)
炭酸水の部類 天然水炭酸水
容量 500ml
炭酸の強さ
1ケース販売価格(楽天) 1,799円(1本あたり約75円)
※24本入り
鶴田さんの
おいしさ評価
(2.0)
アクアソムリエ・鶴田さんのおすすめポイント!

イタリア産のナチュラルミネラルウォーターを使った炭酸水です。
軟水で飲みやすいのですが、炭酸ガスが弱いのがデメリットです。ペットボトルも柔らかい構造のため、抜けやすい可能性もあります。
炭酸なしのものもあるので、そちらもおすすめです。

鶴田さんのレビューでは炭酸の弱さを指摘していましたが、炭酸が弱いからこそ魅力的だという意見も、水ナビスタッフからのレビューにありました。

炭酸はあまり得意ではないのですが、炭酸が抜けたような味で苦痛なく飲めました。
後味もほのかに甘みがありました。炭酸苦手な人の入門にはもってこいかもですね。
ジュースやリキュール、果物に合わせて飲んだらもっとおいしく飲めそうだなと思いました。

18位:ポッカサッポロ / おいしい炭酸水 レモン

ポッカサッポロ / おいしい炭酸水 レモン
原産国 日本
硬度 軟水(数値は非公表)
炭酸水の部類 純水炭酸水
容量 500ml(1本あたり)
炭酸の強さ
1ケース販売価格(楽天) 1,451円(1本あたり約60円)
※24本入り
鶴田さんの
おいしさ評価
(2.0)
アクアソムリエ・鶴田さんのおすすめポイント!

ポッカサッポロが発売する炭酸水に、レモン風味を追加したものです。
無糖ですが、ポッカレモンを彷彿とさせるような後味です。酸味料も入っているため、酸味は強めですね。ベースは純水で、悪くはない印象です。

19位:コカ・コーラ/カナダドライ THE TANSAN レモン

コカ・コーラ/カナダドライ THE TANSAN レモン
原産国 日本
硬度 0mg/L(軟水)
炭酸水の部類 純水炭酸水
容量 490ml
炭酸の強さ
1ケース販売価格(楽天) 2,592円(1本あたり108円)
※24本入り
鶴田さんの
おいしさ評価
(1.5)
アクアソムリエ・鶴田さんのおすすめポイント!

コカ・コーラのCANADA DRYシリーズとして、発売された炭酸水「THE TANSAN」に、レモン風味を追加したものです。
無糖ですが、レモン果汁やレモンエキスなど色々入っています。確かにレモンは感じるのですが、味わいとしてはやや人工的な印象です。

20位:アサヒ / ウィルキンソン タンサン レモン 500ml

アサヒ / ウィルキンソン タンサン レモン 500ml
原産国 日本
硬度 0mg/L(軟水)
容量 500ml(1本あたり)
炭酸水の部類 純水炭酸水
炭酸の強さ
1ケース販売価格(楽天) 2,180円(1本あたり約91円)
※24本入り
鶴田さんの
おいしさ評価
(1.5)
アクアソムリエ・鶴田さんのおすすめポイント!

ウィルキンソン(赤)にレモンフレーバーを追加したものです。
赤と同じ無糖ですが、香りがやや人工的な印象がありますね。香料のみなので、レモンエキス等は入っていません。

21位:VOX 強炭酸水(コーラフレーバー)

VOX 強炭酸水(コーラフレーバー)
原産国 日本
硬度 0mg/L(軟水)
容量 500ml(1本あたり)
炭酸水の部類 天然水炭酸水
炭酸の強さ
1ケース販売価格(楽天) 1,650円(1本あたり約69円)
※24本入り
鶴田さんの
おいしさ評価
(1.5)
アクアソムリエ・鶴田さんのおすすめポイント!

VOXの炭酸水シリーズの中でも珍しい、コーラフレーバー(香料)を追加したものです。
無糖でカロリーゼロですが、個人の好みで非常に評価が分かれる味です。私にとっては、申し訳ないですが、あまり好きではなかったですね。

鶴田さんはお好みの味ではなかったと仰っていましたが、その一方で水ナビスタッフからこんな意見もありました。

思ったよりもコーラ感が強く、甘みも結構感じられました。 普通のコーラは結構甘いので苦手ですが、これは甘さ控えめで、飽きずに飲むことができました

ほんのりコーラの味があって飲みやすいですね!

炭酸はかなり強い!コーラ好きの僕にとって、この炭酸水はかなり好きです。

VOX炭酸水はこのほかにも、さわやかなミントとさっぱり飲めるレモンフレーバーなどがありますので、ぜひチェックしてみてください。

炭酸水の人気メーカー

ここまで、おすすめ炭酸水を紹介しました。しかし、数が多すぎて、「本当に人気の炭酸水はどれなのか?」と思うかもしれません。

そこで私たちは、「好きな炭酸水のメーカーは何ですか?」というアンケートを独自に行いました。
(※炭酸飲料ではなく、炭酸水を製造・販売するメーカーとして調査しています。)

すると、次のような結果になりました。

一番多かったのは「ウィルキンソン(アサヒ飲料)」で、次にサンガリア、サントリー、コカ・コーラ社の順番になりました。

アンケート結果が特に多かった4社にそれぞれ焦点を当てて、好きな理由と合わせて紹介します。

ウィルキンソン(アサヒ飲料)

引用:アサヒ飲料公式

ウィルキンソンは日本に本社を置く炭酸飲料メーカーです。由来は、兵庫県の山奥で炭酸の源泉を発見したイギリス人「ジョン・クリフォード・ウィルキンソン」から来ています。

明治のころから炭酸飲料を販売し、現在ではアサヒ飲料の炭酸水ブランドとして有名です。

2011年ころに発売した「ウィルキンソン タンサン」は、発売直後から瞬く間に人気商品となりました。そして水ナビ編集部独自に行ったアンケート結果にも、その人気ぶりがうかがえます。

ウィルキンソンの炭酸水は、炭酸がきつすぎなくて飲みやすいです。
(40代・女性)

時間がたっても炭酸がなくならず、味が変わりにくいため
(30代・女性)

強めの炭酸で気分転換にもなりますし、美味しいので続けやすいです。
(30代・女性)

サントリー

引用:サントリー公式

サントリーは大手なだけでなく、特にお酒は世界において評判が高いといわれるほど名高いメーカーです。

炭酸飲料の発売は、戦後アメリカから輸入販売した「ペプシコーラ」から始まります。その後数々の商品が生まれて、近年では炭酸水も発売しています。その商品は『南アルプスの天然水 スパークリング』という、サントリーの看板商品の名前が付けられたことで話題を呼んでいます。

特にレモン味は炭酸加減がちょうど良くて飲みやすい。天然水自体も味が滑らかで飲みやすくて好き。
(30代・女性)

安くて水自体の美味しさがあると感じるからです
(30代・女性)

サンガリア

引用:サンガリア公式

大阪に本社を置く「サンガリア」社は、乳酸菌飲料や清涼飲料を中心にラインナップを広げる会社です。

見た目はビールで味は「こどもののみもの」
近年登場した「伊賀の天然水強炭酸水」は発売すると瞬く間に人気商品になりました。

さらに最近ではアルコール業界にも進出しました。チューハイが主なラインナップですが、今後も注目が集まる飲料メーカーです。

強炭酸なので冷蔵庫で保管しても2日くらいで飲み切れば、炭酸が抜けた感じが少ないです。
(40代・男性)

力強い炭酸で、500mlペットボトルでも炭酸が持続する時間が長い所がいいです。
(60代以上・男性)

コカ・コーラ

引用:THE TANSAN公式HP

コカ・コーラは言わずもがな、世界でも有名な飲料メーカーです。代名詞のコーラのみならず、「ファンタ」「スプライト」「カナダドライ」の炭酸飲料のほかに、「アクエリアス」「ジョージア」「綾鷹」「爽健美茶」など、日本でも知られた清涼飲料水を数多く生み出しています。

コカ・コーラ社の炭酸水は「「THE TANSAN」
という名で発売しています。特徴は、コカ・コーラ社の炭酸飲料で最も炭酸が強いとうたっており、強炭酸好きには堪らない商品となっています

炭酸が強くて、気分がスカッとするから。
(30代・男性)

ザ・タンサン・ストロング(コカ・コーラ)は強炭酸ブームの火付け役だったと思います。
(60代以上・男性)

海外産

炭酸を作っているメーカーは日本だけでなく、世界各国にあります。なかでもヨーロッパ諸国は天然の炭酸水源泉地が多く、炭酸水文化が根付いているほどです。一部のスーパーや通信販売などで手に入れることができます。

「ペリエ」「ゲロルシュタイナー」「クリスタルガイザー」、どこかで見かけたことがあるような銘柄もあるかもしれません。

クリスタルガイザー・最初にハマった炭酸水。レモン味が特においしかったです
(30代・女性)

サンペレグリノ・癖なく微炭酸で飲みやすいです。
(30代・女性)

その他のメーカー

西友やイオンなど大手スーパーが手掛けるもののほか、「伊藤園」「ポッカサッポロ」など大手飲料メーカーから、地方限定販売のものまで、数多くの炭酸水が存在します。

アンケートでは次のようなメーカーと理由を挙げられていました。

ツルハドラッグの強炭酸水です。この商品は、炭酸が強いのと値段が安いのでオススメです。
(20代・女性)

トライアルで売られているストアブランドの炭酸は安くて良い
(40代・男性)

イオンの強炭酸水を愛用しています。
(30代・女性)

炭酸水ブームになったきっかけ

これほど炭酸水が注目されるようになったのはいつなのか、皆さんは気になりませんか?

明治後期から日本でラムネなど炭酸飲料を販売したのをきっかけに、戦後アメリカからコーラが到来するなど、炭酸飲料は人気でした。

しかし「炭酸水」が注目され始めたのは、比較的最近のことなのです。

2010年代の「炭酸水ブーム」

昔から日本に存在していた炭酸ですが、「炭酸水」そのものが注目されるようになったのは2000年代頃からです。同じ時期にウイスキーの炭酸割り、いわゆる「ハイボール」の人気が高まりました。

ハイボールの人気に伴い、ウイスキーに合わせる炭酸水選びにこだわるようになったからだと考えられます

その流れに乗っかるような形で、2011年にウィルキンソン社から500mlペットボトルに入った無糖の炭酸水「ウィルキンソン タンサン」が発売されました。

その後数多くの炭酸水が続々と発売されると、瞬く間に炭酸水は注目される商品となりました。

いつしか炭酸水は「お酒の割るためのもの」から、「そのまま飲む」「ソフトドリンクを割る」、さらには「料理に使う」「掃除など日用品の一部として使う」など、多種多様な使用用途が生まれたのです。

近年登場!「フレーバー入り炭酸水」

発売されてからすぐ人気商品となった炭酸水ですが、炭酸水自体には味がないうえにすぐ飽きると思われる方もいらっしゃるでしょう。

しかし近年は「フレーバー入り炭酸水」というものが増えてきたのをご存じでしたか?
これは、炭酸水に果物の香りや風味をほんの少し加えたもので、炭酸水を飽きることなく楽しむことができます

また普通の炭酸水と同じように、そのまま飲むだけでなく、お酒やほかのジュースなどに割って飲むなど、レパートリーが増える楽しみもあります

炭酸水を使ったレシピ

クックパッドでみつけた、炭酸水を使ったレシピをご紹介します。

飲み物編

炭酸水を使った、オリジナルの飲み物を紹介します。お酒が飲めない方でも楽しめるように、ノンアルコールのみを集めてみました。

シークァーサー炭酸水

酸味がアクセントとなるシークァーサー炭酸水です。

りんご酢+はちみつのソーダ割

リンゴ酢とはちみつをかけ合わせた炭酸水です。甘酸っぱくておいしそうですね。

ホントの「メロンソーダ」

市販品で売られているメロンソーダではなく、メロンから作る、まさに「ホンモノのメロンソーダ」です。

炭酸水は飲み物のほかにも、料理にもさまざまな応用ができます

例えば、ハンバーグをこねるとき炭酸水を入れると、触感が柔らかくなったり、豚肉のブロック肉を炭酸で煮ると繊維がほぐれやすくなったりなど、さまざまな利点があります。

気になったら、ぜひ調べてみてくださいね。

以上、炭酸水を使ったレシピを紹介しました。

炭酸水のQ&A

ここまで炭酸水のレシピを紹介しました。炭酸水を使ってみようかなと思っている方が多くらっしゃるでしょう。

でも、炭酸水にまつわる分からないことがあるのではないでしょうか。

つづいては、炭酸水にまつわるQ&Aを集めてみました。もしかしたら、皆さんが炭酸水について今思っていることが解決するかもしれません。

A:炭酸水とほかの炭酸飲料との違いは、国が定めた基準『炭酸飲料品質表示基準』というものにより異なるのです

炭酸水を含めた炭酸飲

料と混同しやすいので、その違いを下図にまとめました。

「炭酸水(ソーダ水)」の基準

(※国内において製造された炭酸飲料の場合)

炭酸水

お水に二酸化炭素(炭酸ガス)が入ったもの
(香料・甘味料なし)
ガス圧:20℃時点で最低3.0kg/c㎡以上

炭酸飲料

炭酸水に甘味料、酸味料、フレーバリング等を加えたもの
ガス圧:20℃時点で最低0.2kg/c㎡以上

難しい言葉や数字が並んでいますが、言い換えると、次のようになります。

ちなみに、これらをひとまとめにして「清涼飲料水」と呼ぶこともあります。

  • 国内で製造された微炭酸の炭酸水は、炭酸水として認められない
  • 甘いソーダやサイダー・ラムネは炭酸飲料扱い

A:「トニックウォーター」とは、炭酸水に「グレープフルーツなどの柑橘系の皮エキス」や「香料」「糖分」などを加えた炭酸飲料です。そのため、炭酸水とは異なる飲み物です

ただトニックウォーターも炭酸水と同じように、そのまま飲んだりお酒に割ったりなど活用できます

まとめ

今回は、炭酸水にまつわる、数多くの魅力をご紹介しました。

なかでも、アクアソムリエの鶴田さんがおすすめする炭酸水ランキングは、どれも非常に参考になったのではないでしょうか?

ぜひともこの記事をきっかけに、炭酸水を飲み始めてみてください。

執筆者のプロフィール

ずみ

神奈川県出身。ライターをこなしつつ、水ナビの写真担当を担う。フリーランスを経て、医療業界やエンタメ業界、金融など数々の異なるジャンルにおいて執筆を経験。
推しのウォーターサーバーはワンウェイウォーターの「京の湧水」。
独学で得た観点とニュアンスを生かし、読者の方々に信頼と読む楽しさをお届けする。


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