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食・歴史・景観を楽しめる街―山形県寒河江市
寒河江市は、山形県のほぼ中央に位置する街です。最上川と寒河江川が市街地を包むように流れており、高品質 […]-
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年間15万人が訪れる日本最北の老舗日本酒蔵・国稀
北海道増毛郡増毛町に位置し、日本最北の酒蔵を有する国稀酒造。明治15年創業、明治35年に現在地へ酒蔵 […]-
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日本の魅力がぎゅっと詰まった島。佐渡の食・絶景・文化に迫る。
新潟港からフェリーで2時間半。日本海最大級の離島である佐渡は、海、湖、そして美しい棚田など、水に囲ま […]-
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10万本もの酒が眠る「奇跡の洞窟酒蔵」
島崎酒造は嘉永二年（1849年）に初代の島崎彦兵衛が創業。170年もの長きに渡ってこだわりの酒造りを […]-
川畑ゆき
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「名水100選」に選ばれた伝説の水。信州北部の木島平村の魅力とは
長野県・信州の北部に位置する木島平村（きじまだいらむら）は、昔から自然と人が共存してきた地域。村の多 […]-
川畑ゆき
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業界を代表する酒造メーカーに成長。そんな黄桜に聞いてみた、酒造りで大切なこと
酒造メーカーとして全国的に有名な黄桜株式会社。その設立は1951年と、数百年の歴史を持つ老舗企業が多 […]-
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ワインづくりを炭酸水作りに活かす。瀕死の状態になったからこそ生まれた、株式会社O…
株式会社OTOGINOは、強炭酸水「KUOS」や見て楽しむ雑貨「マジック桜」など、幅広いジャンルのも […]-
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静寂の中に星が降るように見え、名温泉を楽しむ贅沢な宿——丸沼温泉 環湖荘
群馬県・片品村の美しい自然に囲まれた丸沼湖畔に佇む一軒宿が隠れ家的な存在として、最近クローズアップさ […]-
川畑ゆき
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お米とお水、そして作り手もすべて静岡県産で全国に挑み、鑑評会で話題の花の舞酒造
幕末時に創業した花の舞酒造株式会社（静岡県・浜松市）は、南アルプスの軟水、静岡県産のお米、さらに作り […]-
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徳島県観光協会が伝えたい｜徳島の自然あふれる魅力とは？
徳島県は、四国最大級の吉野川をはじめ大小約500もの河川が流れており、特に県庁所在地である徳島市には […]-
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百年前の水で造られる酒とは。金沢最古の酒蔵、福光屋
1625年創業の福光屋は、金沢で最も長い歴史を持つ酒蔵。「恵みの百年水」と契約栽培米によって酒を醸す […]-
川畑ゆき
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【飯坂温泉】福島の奥座敷の異名を持ち、奥州三名湯の一つに数えられ歴史を刻む温泉地
「福島の奥座敷」の異名を持つ飯坂温泉は、宮城県の鳴子温泉、秋保温泉とともに奥州三名湯の一つに数えられ […]-
川畑ゆき
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川畑ゆき 
